淺談食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用及優(yōu)化措施

1中國(guó)現(xiàn)階段在食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留中檢測(cè)技術(shù)的方法

1.1酶抑制檢測(cè)技術(shù)

酶抑制檢測(cè)技術(shù)能夠檢測(cè)出有著病蟲害防治作用的常規(guī)農(nóng)藥。農(nóng)產(chǎn)品在栽培階段，由于果農(nóng)、菜農(nóng)借助這一類的農(nóng)藥對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，所以就會(huì)使農(nóng)藥殘留顯著超標(biāo)。有病蟲害防治作用的大多數(shù)農(nóng)藥包括有機(jī)磷以及氨基甲酸酯。酶抑制檢測(cè)技術(shù)具體檢測(cè)原理為借助酶在有機(jī)磷及脂類農(nóng)藥方面有著極強(qiáng)靈敏性的特點(diǎn)，來判斷農(nóng)產(chǎn)品里面的農(nóng)藥有沒有出現(xiàn)超標(biāo)。（剩余2294字）