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雖然離開關(guān)西大學(xué)有四年之久，我還是會(huì)偶爾想起沈國(guó)威老師曾在課上半開玩笑半認(rèn)真地問：“餓死那么多人，為什么不吃番薯呢？”話語(yǔ)中帶著一點(diǎn)“何不食肉糜”的氣息。不過，座中的年輕學(xué)生未必了解中國(guó)歷史上那段荒誕的饑荒史，大概也未必能讀出空氣中“何不食肉糜”的況味。眼看沒人能領(lǐng)會(huì)自己的冷笑話，沈老師才開始一本正經(jīng)地梳理“番薯”的歷史。（剩余1688字）
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《日本番薯記》自序
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