UPLC-MS/MS同時測定醬鹵制品中15種大環(huán)內(nèi)酯類抗生素

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摘 要：本研究基于超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜建立一種可同時測定15種大環(huán)內(nèi)酯類抗生素的方法。該法能簡單、快速的測定醬鹵食品中15種大環(huán)內(nèi)酯類抗生素。樣品經(jīng)1%甲酸乙腈超聲萃取，采用固相萃取方法凈化提取液，采用Agilent ZORBAX SB C8（2.1 mm×150 mm，3.5 μm）作為分離柱，0.1%的甲酸水溶液-甲醇作為流動相進行梯度洗脫，電噴霧正離子（ESI+）模式離子化，選擇多反應(yīng)監(jiān)測（MRM）方式掃描，串聯(lián)質(zhì)譜測定，外標(biāo)法定量。（剩余7663字）