大運(yùn)河畔手藝人之美食篇

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開條

臨清位于京杭大運(yùn)河邊，運(yùn)河文明浸潤(rùn)著這片土地?！暗鼐由窬┲郏瑒?shì)扼九省之喉。連城則百貨萃止，兩河而萬艘安流”，是歷史上臨清的真實(shí)寫照。

運(yùn)河的漕運(yùn)經(jīng)濟(jì)催生了臨清獨(dú)特的市井飲食生態(tài)。美食也有手藝人，他們擇一城、學(xué)手藝、守一生，滿足著臨清人的味蕾。

盤條

抻面

每位手藝人背后都有鮮活的故事，有的面臨技藝失傳的困境，有的則在創(chuàng)新與傳統(tǒng)間尋找突破。（剩余2449字）