傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧的現(xiàn)代詮釋與實踐邏輯

——評《大國食養(yǎng)：健康由我的生命智慧》

健康是人類共同的、永恒的追求，飲食是人們維系生命、維護健康的基礎(chǔ)。在我國健康膳食理論體系和實踐體系的現(xiàn)代性建構(gòu)進程中，何清湖、逯明福、張曄主編的《大國食養(yǎng)：健康由我的生命智慧》一書，立足“健康中國”建設(shè)的宏大時代背景，以“食養(yǎng)”為研究對象進行深度關(guān)照，植根中醫(yī)藥文化沃土，將我國中醫(yī)飲食養(yǎng)生傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代營養(yǎng)學融會貫通，推進傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學的雙向賦能、雙向奔赴，提出具有時代特征的“優(yōu)碳食養(yǎng)”理念，構(gòu)建以“優(yōu)碳”為導向的健康膳食管理方法體系，為大眾提供科學的食養(yǎng)指導，積極服務全民健康、人的全生命周期健康。（剩余2839字）