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“人間煙火氣，最撫凡人心”。一個城市最接地氣、最具溫度的地方往往是城市的市集，新加坡卻又多了一個小販中心（Hawker Centre）。遍布全域的小販中心是新加坡的“國民食堂”，很多新加坡人習(xí)慣于在這里解決一日三餐，盡享美食及文化交融之樂趣。
新加坡踏上了工業(yè)化道路后，伴隨著工業(yè)化進程加快，人們需要便宜和有營養(yǎng)的食物，又沒有時間做飯，于是將目光轉(zhuǎn)向街邊出現(xiàn)的食物販賣點上。（剩余2416字）
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充滿“煙火氣”的新加坡小販中心
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