不同肉質(zhì)類(lèi)型桃果實(shí)貯藏期間品質(zhì)指標(biāo)與淀粉酶活性的變化

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關(guān)鍵詞：桃；果實(shí)肉質(zhì)類(lèi)型；貯藏品質(zhì)；淀粉酶活性

中圖分類(lèi)號(hào)：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2025）02-0090-07

桃[Prunus persica（L.）Batsch]屬于薔薇科李亞科桃屬植物，品種多樣，其果實(shí)肉質(zhì)甜美，且富含多種維生素、果酸及身體所需的大量元素，深受人們的喜愛(ài)。（剩余4720字）