蔓薯并長期遮蔭對商薯19淀粉加工品質(zhì)及營養(yǎng)品質(zhì)的影響

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關(guān)鍵詞：商薯19；遮蔭；淀粉；加工品質(zhì)；營養(yǎng)品質(zhì)

中圖分類號：S531.01 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2024）11-0044-08

甘薯是一種適應(yīng)性強的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)塊根作物，在我國各地均有種植。20世紀80年代以來，我國甘薯生產(chǎn)面積呈下降態(tài)勢，種植中心偏向西南及華南地區(qū)。近年來我國甘薯種植面積和產(chǎn)量逐漸趨于平穩(wěn)。（剩余5817字）