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傳承久遠的地方風味名小吃——許州涼粉，是四川省綿陽市梓潼縣許州鎮(zhèn)的特產。由于這里水質獨特，因此，只限于在許州能制作出這種民間美食。
地道的許州涼粉做工考究，風味獨特，口感柔韌滑爽，不像一般涼粉那么容易斷，搭配好的調料更體現(xiàn)涼粉的風味。在炎炎夏日，一碗涼粉無疑是解暑的絕佳之選。
許州是梓潼的一個鎮(zhèn)，地處梓潼河上游、七曲山下側。（剩余251字）
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許州涼粉
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