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安徽省食用菌產業(yè)發(fā)展趨勢

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摘 要 雖然目前我國食用菌產量呈現出明顯增長趨勢，但安徽省食用菌產業(yè)的發(fā)展現狀并不樂觀，因此安徽省食用菌產業(yè)的發(fā)展除了要獲取政府的幫助與支持外，還要按照安徽省市場發(fā)展特征，合理選擇菌種，科學應用先進的生產技術，實現食用菌總產量的全面提升。以安徽省為例分析食用菌產業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出積極開展菌種管理，提升制種技術水平;加大資源開發(fā)與保護力度，提高產品附加值及合理開發(fā)野生食用菌資源，加強產品深加工等改善策略。（剩余4970字）

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