進(jìn)擊的預(yù)制菜

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2021年12月2日，福建福州，在2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，參展商展示一盤(pán)快熟菜品。圖/新華社

居民樓里的肥腸雞

三張桌子擺在大廳，肥腸雞端上來(lái)，“滋滋”冒著熱氣，筷子一夾，四川人付安永記住了這個(gè)味道。他做廚師20年，也是一位美食發(fā)燒友，泡菜、辣椒醬是平時(shí)在家做的“小case”。到休息日，他會(huì)在手機(jī)上找些美食分享，跑到菜市場(chǎng)買(mǎi)原材料復(fù)制，或者干脆走出門(mén)去，只為尋找一口美食。（剩余14566字）