“減鹽不減味”，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)革新加速

——我國(guó)人均每日食鹽攝入量為世衛(wèi)組織建議標(biāo)準(zhǔn)的兩倍，其中80%來(lái)自調(diào)味品

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前不久，中國(guó)居民“鹽攝入量偏高”的問(wèn)題再次受到社會(huì)關(guān)注。一項(xiàng)基于我國(guó)居民飲食習(xí)慣的評(píng)估研究顯示，當(dāng)前我國(guó)人均每日食鹽攝入量仍高達(dá)10.5克，遠(yuǎn)超世衛(wèi)組織建議的5克標(biāo)準(zhǔn)，而其中約80%的鈉攝入來(lái)自調(diào)味品。

面對(duì)高鹽飲食帶來(lái)的高血壓、心血管疾病等健康風(fēng)險(xiǎn)隱患，一場(chǎng)以“減鹽不減味”為核心的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)革新正加速推進(jìn)。（剩余1672字）