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時間的味道
我從事考古研究，也探尋城市各個角落的美食，挖掘美食背后的考古和歷史故事。
看似普通的食物、食材乃至食器背后，其實都蘊藏著不少我國先民開發(fā)食物、戰(zhàn)勝饑荒和探索文明的故事。
有一次，我們?nèi)ヅ臄z牛肉面。在吃面的時候，“職業(yè)病”使然，想起了喇家遺址那碗世界上最早的面條，也就是學術界贊譽的“中華第一面”。（剩余7693字）
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時間的味道【吃的中國史】
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