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西安的“梆梆肉”，嗜之者隔三差五就要切一盤，哪怕是價格已經(jīng)一斤上了百元。經(jīng)常見三五好友聚一堆，下酒菜里唯一的硬菜就是它，趁熱趁熱，三下五除二就盤光肉凈了，一口梆梆肉一口小酒，神仙也就這樣了。但也有人看一眼就皺眉，堅決不吃，其實是不想吃腸子的緣故，當然也有人見不得煙熏火燎的味道。百人百性，也不是什么陽春白雪，食性使然。（剩余2912字）
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梆梆梆，西安“梆梆肉”來咧！
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