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“竹筍才生黃犢角，蕨芽初長小兒拳。試尋野菜炊香飯，便是江南二月天。” 在我的家鄉(xiāng)泰州，春滋味是一盤春筍炒河蚌，是一盤涼拌香椿，是一盤色澤金黃的薺菜春卷。
薺菜又叫菱角菜、麥地菜、枕頭菜、護生草等，遍布田疇阡陌。幾場春雨滋潤，薺菜們一齊仰起，這里抻抻，那里拽拽，將綠色鏤空的裙裾理理好，一時間，你也水靈，我也清爽。（剩余862字）
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一卷春滋味
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