復(fù)原“有靈魂”的唐朝甜點(diǎn)

把對花草樹木、風(fēng)雨雷電、季節(jié)交替的感受揉進(jìn)面團(tuán)，再通過對紋路的刻畫，把所思、所感傳達(dá)出來。第一次接觸唐菓子，阮智敏便被它深深地吸引了。

制作有靈魂的唐菓子

阮智敏是江蘇南京人，曾在云南一家烹飪學(xué)校擔(dān)任老師。他喜歡畫畫，在學(xué)習(xí)食雕過程中對造型精美的唐菓子產(chǎn)生了濃厚的興趣，便買來原料在教室里練習(xí)。一團(tuán)普通的面食在阮智敏手中造型千變?nèi)f化，獨(dú)特雅致：自然界的花草樹木、二十四節(jié)氣、花鳥蟲魚等皆可為題，既有古韻唐風(fēng)，又可以結(jié)合當(dāng)代的四時風(fēng)物，再融入自己喜歡的元素和創(chuàng)意，不僅滿足了人們的口腹之欲，更在無形中豐富了作品的文化內(nèi)涵和情感表達(dá)。（剩余1821字）