遠(yuǎn)離“催老劑”，健康又長(zhǎng)壽

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肝臟“催老劑”：酒精

乙醇是一種有機(jī)物，俗稱(chēng)酒精。乙醇的氧化代謝90%在肝臟中進(jìn)行，在代謝過(guò)程中一旦產(chǎn)生的自由基過(guò)量，就會(huì)導(dǎo)致氧化應(yīng)激狀態(tài)。

氧化應(yīng)激是導(dǎo)致衰老的重要因素之一，因?yàn)樗鼤?huì)損害脂肪組織、DNA和蛋白質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致與年齡老化有關(guān)的疾病。長(zhǎng)期酗酒很容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，誘發(fā)各種肝臟疾病。

心臟“催老劑”：反式脂肪

一項(xiàng)研究指出，全面的反式脂肪禁令有助于降低心臟病、中風(fēng)發(fā)病率。（剩余1728字）