謠言粉碎機

打開文本圖片集

謠言：復(fù)原乳是假牛奶，不要購買。

真相：復(fù)原乳是以生牛乳為原料，按照相關(guān)行業(yè)標準生產(chǎn)的乳制品，并不會造成健康風(fēng)險。

復(fù)原乳又被稱為“還原乳”或“還原奶”，是指將牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原牛奶中水、固體物比例相當?shù)娜橐?。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。

在我國已頒布的《食品安全國家標準    發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）、《食品安全國家標準    滅菌乳》（GB 25190-2010）和《食品安全國家標準    調(diào)制乳》（GB 25191-2010）等標準中，均以不同形式明確了復(fù)原乳可以被當作乳制品或用作滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳等奶類產(chǎn)品的原料奶，同時也規(guī)定“復(fù)原乳”或“還原奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標識在包裝容器的同一展示版面。（剩余1025字）