豆腐的制作

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豆腐作為中國傳統(tǒng)美食，營養(yǎng)豐富、口感多樣，深受大眾喜愛。豆?jié){轉(zhuǎn)化為豆腐的過程，蘊(yùn)含著獨(dú)特的科學(xué)原理和工藝奧秘。今天，我深入探究了這一制作過程，更好地理解了傳統(tǒng)美食背后的科學(xué)智慧。

材料準(zhǔn)備

磨漿機(jī)、鍋、碗、優(yōu)質(zhì)大豆、水、石膏粉（凝固劑）、濾布、容器、攪拌工具、模具。

制作過程

選豆與泡豆

我精選了一些顆粒飽滿、無雜質(zhì)的大豆，用清水沖洗干凈。（剩余840字）