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問題對對碰

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為什么冰箱冷藏能保鮮？

提問人：網(wǎng)友“余瑞安”

冰箱冷藏能夠保鮮的主要原因是低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，從而延緩了食物腐壞、變質(zhì)的速度。冰箱冷藏保鮮的原理有：控溫保鮮，通過調(diào)節(jié)溫度來控制食物的保存環(huán)境；控濕保鮮，通過調(diào)節(jié)環(huán)境濕度來保持食物的新鮮度；控氧保鮮，一些冰箱通過減少氧氣含量來延長食物的保鮮時間。（剩余476字）

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