外源褪黑素處理對(duì)甜瓜采后貯藏品質(zhì)和后熟衰老的影響

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doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2024.10.028

摘要：為探究外源褪黑素處理對(duì)采后甜瓜貯藏品質(zhì)和后熟衰老的影響，明確其合適的處理濃度，以西州密25號(hào)甜瓜為材料，采用不同濃度（100、300、500、700 μmol/L）外源褪黑素浸泡處理甜瓜，以蒸餾水處理為對(duì)照，處理后置于 6～8 ℃冷庫(kù)貯藏，定期取樣進(jìn)行貯藏期果實(shí)品質(zhì)和衰老相關(guān)生理指標(biāo)的測(cè)定。（剩余12437字）