中國食用菌農(nóng)藥殘留研究進(jìn)展及標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

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摘要：食用菌因營養(yǎng)豐富、種類繁多、風(fēng)味獨(dú)特，其產(chǎn)業(yè)迅速成長(zhǎng)為我國種植業(yè)領(lǐng)域第五大產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)、出口貿(mào)易中占據(jù)越來越重要的地位，但因生產(chǎn)過程中特殊的高溫高濕栽培環(huán)境和復(fù)雜的基質(zhì)來源等原因，易導(dǎo)致病蟲害頻發(fā)，不斷出現(xiàn)農(nóng)藥超限量或超范圍濫用情況，致使農(nóng)藥殘留問題，嚴(yán)重影響我國食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。（剩余12083字）