西疇烏骨雞的品種特征、利用現(xiàn)狀與發(fā)展思路

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摘 要：西疇烏骨雞是云南省優(yōu)良的地方品種，雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，在鄉(xiāng)村振興及產(chǎn)業(yè)扶貧上有重要意義。文章主要闡述了西疇烏骨雞品種形成的歷史背景和自然地理?xiàng)l件，總結(jié)分析了西疇烏骨雞在保種現(xiàn)狀、開(kāi)發(fā)利用等方面存在的問(wèn)題，以期為西疇烏骨雞的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：西疇烏骨雞；保種現(xiàn)狀；發(fā)展建議

中圖分類號(hào)：S831.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-1085（2025）01-0057-05

西疇烏骨雞是產(chǎn)于中國(guó)云南省西疇縣的優(yōu)良家禽品種，以獨(dú)特的烏骨雞特征和優(yōu)良的肉質(zhì)口感而聞名，是云南省最為優(yōu)良的兼用型地方品種之一[1]。（剩余5678字）