某機場地區(qū)廚房消防安全管理現(xiàn)狀及風(fēng)險管控建議

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摘要：餐飲廚房屬于建筑內(nèi)部消防安全重點區(qū)域，用火、用電作業(yè)頻繁，可燃物種類多，火災(zāi)風(fēng)險較高。以某機場地區(qū)廚房消防安全管理情況為研究對象，提出消防安全風(fēng)險管控建議。

關(guān)鍵詞：機場廚房；消防安全風(fēng)險；風(fēng)險管控建議

1 背景

某機場消防管理機構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)廚房開展消防安全管理情況專項調(diào)研，通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、人員訪談、現(xiàn)場調(diào)研、廠家咨詢等方式，從可燃物、加熱器具、消防設(shè)施設(shè)備、現(xiàn)場管理、應(yīng)急處置等方面開展研究，提出風(fēng)險管控建議。（剩余3686字）