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日本成功3D打印和牛肉

近日，日本的研究人員成功制造出了3D打印“和牛肉”，這種人造肉的垂直切片與真實的和牛肉非常相像。

由于日本和牛肉多汁細(xì)嫩、風(fēng)味獨特，肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養(yǎng)價值極高，因而在日本被視為“國寶”，在西歐市場也極其昂貴。

據(jù)介紹，現(xiàn)在3D打印制造出1立方厘米的和牛肉需要4周的時間，每1克的制造成本為1萬日元，約合570元人民幣。（剩余1543字）

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