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味覺的奧秘：不同動物的味覺世界

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為何我們能感知味道？觀察自己的舌頭，通過鏡子，你會注意到舌面上布滿了無數(shù)細小的突起，這些突起及其間的空隙，分布著我們感受味道的重要結(jié)構(gòu)——味蕾。每個味蕾中都容納著十幾個感受味覺的細胞，這些細胞宛如一臺小型收音機，通過其表面的味覺受體捕捉食物分子發(fā)出的信號，并將其轉(zhuǎn)換為神經(jīng)信號，傳遞給大腦，告知我們品嘗到了什么味道。（剩余1521字）

試讀結(jié)束

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