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細菌造蛋白：科學家嘗試從空氣中獲取食物

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這種說法聽起來難以置信，但這恰好是某些生活在土壤中的細菌的生存方式。在自然界中，這些“自養(yǎng)”微生物以氧氣、氮氣、二氧化碳和水蒸氣為食，直接從空氣中獲取資源。在實驗室中，它們也這樣運作，通過消耗廢棄的碳快速繁殖，填滿大型發(fā)酵罐。經(jīng)過抽取和脫水處理后，這些細菌的生物質(zhì)變成富含蛋白質(zhì)的粉末，不但營養(yǎng)豐富，而且?guī)缀蹩梢詿o限再生。（剩余3623字）

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