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張良仁最近在為新書《吃的中國史》練簽名，預備前往多個城市簽售。這個抖音平臺粉絲近200萬的南京大學歷史學院考古文物系教授，在“美食考古”之路上越走越遠。
“中國人2000年前就擼串了”“油條跟秦檜有關”“中國人有多愛吃鴨子？”“叫花雞是叫花子發(fā)明的嗎？”……在抖音視頻里，張良仁邊品嘗美食邊將美食背后的考古與歷史知識娓娓道來，網友通過他的短視頻“云聽課”感受“舌尖上的歷史”。（剩余3092字）
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南大教授張良仁： 希望用美食推動外國考古
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