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《本草綱目》記載：姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎調和，無不宜之，可疏可和，可果可藥，其利博矣。早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。
民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”“十月生姜小人參”之說，亦有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開藥方”的諺語。
靖江西來醬生姜片已有170多年歷史。（剩余1228字）
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西來“非遺”老味道
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