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印度最早的法律文本《摩奴法典》中有“人在逆境中可以食肉”的規(guī)定，從這樣的文字不難推斷，當(dāng)時食肉是不被提倡的。
“食素為榮”是印度特有的飲食養(yǎng)生哲學(xué)，身份越高，越要遠(yuǎn)離動物類食品，其背后的深層原因很復(fù)雜。
首先是出于宗教傳統(tǒng)。印度約83%的人是印度教信徒，雖然該教教義中并沒有禁止食肉的明確要求，但近半印度教信徒都是素食主義者。（剩余1071字）
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印度人吃素，背后名堂多
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