萬豐269品質(zhì)性狀及灌漿特性研究

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2016—2020年，國(guó)審強(qiáng)筋小麥品種萬豐269在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）進(jìn)行品質(zhì)和亞基分析檢測(cè)。蛋白質(zhì)使用NY/T3—1982法檢測(cè)，濕面筋使用GB/T14608—1993法檢測(cè)，粉質(zhì)儀參數(shù)使用AACC54-21測(cè)定，HMW-GS的組成使用SDS-PAGE法測(cè)定，面包烘焙評(píng)分依據(jù)GB/T14611—2008。（剩余1517字）