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胡蘿卜屬傘形花科二年生草本植物，富含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素、維生素、鐵、鉀等。胡蘿卜在長(zhǎng)葛市石象鎮(zhèn)栽培歷史悠久?！堕L(zhǎng)葛縣志》記載，石象鎮(zhèn)胡蘿卜栽培技術(shù)可追溯到400多年前。相傳明朝末年，石象鎮(zhèn)胡莊村所生產(chǎn)的胡蘿卜就是上繳的貢品，民間素有“胡莊交皇糧，蘿卜叫得響”之說。自明末以來，勤勞的石象人代代相傳，廣泛種植，如今石象鎮(zhèn)已成為河南省最大的胡蘿卜生產(chǎn)基地。（剩余1965字）
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無公害胡蘿卜夏播栽培管理技術(shù)
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