牛奶變“塑料”

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小廚師：打個(gè)賭，我能從許多食物中提取出“塑料”。

哈小寶：我不信！

小廚師：比如我們每天都喝的牛奶就能一試。

哈小寶：什么？那牛奶還能喝嗎？

小廚師：放心，這是一種絕對(duì)安全的生物“塑料”。

哈小寶：耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。

需要準(zhǔn)備：牛奶、鍋?zhàn)?、白醋、筷子、紗布、?/p>

解謎時(shí)間

這個(gè)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵在于牛奶中的酪蛋白分子與酸的反應(yīng)，以及酪蛋白分子之間的相互作用。（剩余147字）