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酷暑時(shí)節(jié)，雨水特別勤，剛進(jìn)七月，天就悶得難受，到處都黏乎乎的，食欲也隨之不振。這時(shí)，一碗瓦涼瓦涼的高粱米水飯最是解暑。
《本草綱目（谷部）》中記載，高粱米性味平微寒，具有涼血、解毒之功，補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩止渴的功效，特別適合夏季食用。
吉林、遼寧盛產(chǎn)高粱，高粱米水飯也就特別流行。吃高粱米水飯是受爺爺奶奶的影響。（剩余1198字）
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高粱米水飯
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