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不同采收期黃果梨果實品質差異分析

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摘    要：【目的】明確黃果梨果實的最佳采收期，為生產上適時采收提供技術支撐?！痉椒ā恳渣S果梨3個采收期（S1、S2、S3）的果實為試驗材料，測定基礎品質指標、有機酸和可溶性糖組分的含量，并分別采用頂空固相微萃取-氣相色譜-質譜聯(lián)用儀（HS-SPME-GC-MS）和頂空-氣相色譜-離子遷移譜聯(lián)用儀（HS-GC-IMS）對揮發(fā)性成分進行測定與分析。（剩余26269字）

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