3-癸烯-2-酮抑制馬鈴薯發(fā)芽的劑量篩選及效果研究

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摘要：研究新型抑芽劑3-癸烯-2-酮對馬鈴薯的抑芽保鮮效果，為馬鈴薯抑芽保鮮方面的應(yīng)用提供了參考依據(jù)。以馬鈴薯品種青薯9號為試驗(yàn)材料，分別采用0.05、0.10、0.15、0.20、0.30 mL/kg的3-癸烯-2-酮對馬鈴薯進(jìn)行抑芽熏蒸處理，考察馬鈴薯的抑芽效果以確定適宜劑量，并研究適宜劑量下的3-癸烯-2-酮對馬鈴薯失重率、呼吸強(qiáng)度、抗氧化酶活性和膜脂過氧化等生理指標(biāo)的影響。（剩余7562字）