高錳酸鉀滴定法測定維生素C含量的方法改進
打開文本圖片集
本期點評專家
張永強 正高級教師，特級教師，湖南省十佳科技教師?？破罩袊?021年度十大科普人物獎獲得者，全國校園發(fā)明創(chuàng)意大賽、湖南省青少年科技創(chuàng)新大賽、湖南省創(chuàng)新編程與智能設(shè)計大賽、湖南省科學調(diào)查體驗活動評審專家組成員。
一、探究背景
人體所需的維生素C主要來源于水果、蔬菜等食品。測定各類食品中的維生素C含量對食品營養(yǎng)價值的評估具有積極意義。（剩余2713字）