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冰飲物理學

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炎熱的天氣里，人們經(jīng)常用冰啤酒或者冰咖啡來犒勞自己。我們總覺得冰是固體，應該比較重，會沉到飲料下面，但其實每立方米的冰重919.46千克，而每立方米的水的質(zhì)量是1000千克，所以冰塊會浮在水上。我們買飲料的時候，看到冰塊在上面，會以為是店家放的冰比較多，其實放得少它們也會在上面。

英國人喝酒時只加少量有些化了的冰，對此《金融時報》作者愛麗絲·拉塞爾斯感到不解，她說：“像每一位調(diào)酒師所知的那樣，冰可以說是所有混合飲料中最重要的成分。（剩余958字）

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