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提到蘇幫菜，我腦海里第一個想到的就是“松鼠鱖魚”。第一次吃這道菜是在蘇州，魚頭昂張口，肉粒翻開如毛，魚尾微翹，形如松鼠。大廚趁熱將鹵汁倒到鱖魚身上，它變得渾身金黃，還發(fā)出“哧哧”聲，猶如松鼠歡叫，令我大為震驚。
“我們平時不吃松鼠鱖魚，它只是游客來到蘇州才會品嘗的食物。但讓本地人向來客介紹一道蘇幫菜，很多人都會選擇松鼠鱖魚。（剩余1001字）
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松鼠鱖魚
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