Louis Pasteur: Father of Microbiology路易斯·巴斯德：微生物學(xué)之父

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如果沒(méi)有巴斯德，我們現(xiàn)在很有可能喝不上鮮牛奶。當(dāng)時(shí)，人們普遍認(rèn)為，食物的變質(zhì)和發(fā)酵是空氣中的氧氣引起的化學(xué)過(guò)程。后來(lái)，巴斯德意識(shí)到微生物是破壞食物的原因，他發(fā)現(xiàn)將葡萄酒加熱到55℃會(huì)殺死細(xì)菌，并阻止葡萄酒變質(zhì)，還不會(huì)影響味道，這個(gè)過(guò)程被稱(chēng)為巴氏滅菌，至今仍然被廣泛使用。閱讀下文，了解更多科學(xué)家路易斯·巴斯德的故事吧！

路易斯·巴斯德是歷史上最著名的科學(xué)家之一。（剩余866字）