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糙米更營(yíng)養(yǎng)

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糙米更營(yíng)養(yǎng)

“米油”有營(yíng)養(yǎng)嗎？

米油就是我們平時(shí)煮粥時(shí)，粥面上浮著的一層細(xì)膩、黏稠、如膏油一樣的物質(zhì)。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分還是碳水化合物。雖然米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不算高，但對(duì)小寶寶腹瀉有一定的緩解作用。

冷米飯熱量更低嗎？

熱米飯中的淀粉屬于快消化淀粉，在小腸里20分鐘內(nèi)就可以被消化吸收。如果把米飯放涼，米飯中的抗性淀粉含量便會(huì)增加，抗性淀粉不那么容易被小腸消化吸收，的確會(huì)使米飯被身體吸收的熱量降低。（剩余176字）

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