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菌子的盛宴

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在自然界，菌類是“特立獨(dú)行”的存在。每年5 月，當(dāng)西南季風(fēng)裹挾著印度洋的豐富水汽進(jìn)入云南，密集的雨水開始滋潤(rùn)大地，各種野生菌便悄悄破土而出了。

據(jù)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所統(tǒng)計(jì)， 目前云南已知的野生菌有2753 種，其中能夠食用的約900 種。那么，云南人最愛的野生菌有哪些呢？

肥厚如牛肝——牛肝菌

牛肝菌因肉質(zhì)肥厚，形似牛肝而得名。（剩余729字）

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