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愛吃醋的人比不愛吃醋的更健康？

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你喜歡吃醋嗎？酸酸的醋，受很多人的喜愛。有的人吃飯頓頓離不開醋，甚至可以直接喝。關于醋還有許多傳聞：能防癌、能消毒、能軟化血管……醋真的有這么多優(yōu)點嗎？

為什么人們喜愛醋？

人類祖先因覺察了植物的汁液中有會發(fā)酵的乙酸，從而制造出醋和酒。世界各地的人們都有用果酒、熱帶水果、棕櫚樹汁等釀醋的傳統(tǒng)，還會用醋來腌漬醬菜，浸漬生魚、肉和蔬菜料理。（剩余1681字）

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