細說抗美援朝戰(zhàn)爭中的炒面
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《志愿軍第一次后勤工作會議》油畫（作者孫立新）
抗美援朝戰(zhàn)爭是新中國成立初期面臨的一場嚴峻考驗，堪稱立國之戰(zhàn)。而在這場被譽為“打得一拳開，免得百拳來”的偉大戰(zhàn)爭初期，由于占絕對優(yōu)勢的敵人狂轟濫炸，我軍補給線大部分時間被切斷，遠赴朝鮮異國作戰(zhàn)的志愿軍的后勤保障問題非常突出。在此極端艱苦環(huán)境下，炒面成為志愿軍的主要口糧，解決了早期入朝部隊最低限度的物資保障問題。（剩余7681字）