國(guó)產(chǎn)大米何以高產(chǎn)又好吃？

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一日三餐，大米是常見(jiàn)的主食。有人或許注意到了，我國(guó)大米不僅高產(chǎn)，市場(chǎng)上好吃的新品種也越來(lái)越多。

不久前，中國(guó)水稻研究所發(fā)表在《自然》雜志上的一份研究報(bào)告印證了這一點(diǎn)，國(guó)產(chǎn)大米確實(shí)越來(lái)越好吃。2009年至2023年，我國(guó)稻米的全國(guó)平均食味評(píng)分值從74.9分穩(wěn)步提升至80.3分。“稻米好不好吃”，對(duì)普通人而言，可能屬于“蘿卜白菜、各有所愛(ài)”的主觀評(píng)價(jià)。（剩余1025字）