白草莓是轉(zhuǎn)基因水果嗎？
“白雪公主”“白色妖姬”“淡雪”……如今市場上出現(xiàn)了很多不同品種的白色草莓，它們通體雪白，完全顛覆了人們對草莓的認(rèn)知。有傳聞稱“白草莓是轉(zhuǎn)基因水果”，這讓一些人對其望而卻步。那么事實究竟如何呢？
事實上，草莓的外表之所以呈紅色，是因為草莓細(xì)胞中含有大量的花青素。但草莓是一種極易出現(xiàn)基因變異的漿果植物，當(dāng)草莓細(xì)胞經(jīng)一定的定向培養(yǎng)后，花青素含量減少，從而發(fā)生了自然變異，這才產(chǎn)生了在自交后代中可穩(wěn)定遺傳的白草莓。（剩余96字）