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一
（一）語言文字運用Ι
閱讀下面的文字，完成1～2題。
白薯皮在滾開的水里浸泡，猶如貴妃出浴一般，已經(jīng)被煮成一層紙一樣薄，呈明艷的朱紅色，渾身透亮，像穿著透視裝，里面的白薯肉，絲絲都能夠看得清清爽爽，才是一個“透”字承受得了的。煮白薯的皮，遠比烤白薯的皮要漂亮、誘人。水對于白薯，似乎比火對于白薯要更適合，更能相得益彰。（剩余3301字）
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