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大多數(shù)動(dòng)物(包括人類(lèi))均擁有一套主嗅覺(jué)系統(tǒng)來(lái)識(shí)別揮發(fā)性的氣味分子。大量的嗅覺(jué)受體通過(guò)“組合編碼”的氣味識(shí)別方式,幫助動(dòng)物識(shí)別數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的氣味分子。嗅覺(jué)受體可以分為三個(gè)家族,第1類(lèi)是氣味受體(OR)家族,第Ⅱ類(lèi)是痕量胺相關(guān)受體(TAAR)家族,OR和TAAR都屬于A類(lèi)G蛋白偶聯(lián)受體(GPCR)家族,第III類(lèi)是非GPCR嗅覺(jué)受體。(剩余552字)
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中國(guó)科學(xué)家揭示了嗅覺(jué)感知的分子機(jī)制
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