上古鹽都不止烤魚

——美食福地的千百種滋味

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重慶巫溪，位于渝陜鄂三省市交界處，古稱“巴 夔戶牖、秦楚咽喉”，被譽(yù)為“巫咸古國(guó)”“上古鹽都”， 曾孕育了璀璨的巫鹽文化。鹽見證了巫溪人民的辛勤 勞作和對(duì)美好生活的追求，每當(dāng)夕陽(yáng)余暉映照在遼闊 鹽田上，每一片晶瑩剔透的鹽結(jié)晶，都述說著古老的 故事。

“鹽井平分萬(wàn)灶煙，引從白鹿記當(dāng)年。”萬(wàn)灶鹽煙， 是清朝詩(shī)人陳鎮(zhèn)對(duì)巫溪?dú)v史上鹽業(yè)繁榮的直接描述， 一度成為巫溪的象征。（剩余4138字）