大城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式及其優(yōu)化路徑研究

——以北京西瓜產(chǎn)業(yè)為例

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摘    要： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式對農(nóng)產(chǎn)品暢通循環(huán)及穩(wěn)供保產(chǎn)具有重要意義。在梳理現(xiàn)階段鮮活農(nóng)產(chǎn)品3種流通模式運(yùn)行機(jī)制的基礎(chǔ)上，從運(yùn)作模式、適用范圍、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)以及價值實(shí)現(xiàn)等方面比較了三者特征差異；通過實(shí)地調(diào)研的方法，聚焦北京市西瓜產(chǎn)業(yè)流通模式的應(yīng)用現(xiàn)狀，探討其實(shí)踐過程存在的內(nèi)部短板與共性問題；結(jié)合北京市實(shí)際，從農(nóng)戶現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化提升、渠道短鏈化升級到技術(shù)共享化支撐的優(yōu)化邏輯提出推動大城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式升級優(yōu)化的路徑，以期構(gòu)建產(chǎn)消密切銜接、運(yùn)行高效穩(wěn)定的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通體系。（剩余13492字）